Vi har kælet ekstra meget for vores økologiske chokolade og marcipan! Chokoladen er topkvalitet og danner også basen for vores hjemmelavede nougat. Til vores marcipan bruger vi den særlige sicilianske mandel, som giver en mere intens og fin afstemt mandelsmag. Samtidig har vi erstattet en del af rørsukkeret med honning, hvilket giver en mindre sød og mere blød marcipan.